La carte

Assortiments de charcuteries italiennes

Assortiments de légumes, charcuterie & toasts (min. 4 couverts)

Boeuf cru, parmesan, roquette, huile d'olive

Mozzarella de Buffala, tomates, roquette, émincé de basilic en sauce

Jambon cru italien d'origine finement coupé

Minestrone della casa

Fondus au parmesan Maison

Calamars frits, citron et sauce tartare

Scampi sautés à l'estragon, tomates, crème fraîche et pastis

de crevettes Maison

Tagliatelle aux Deux Saumons, épinards et crème

Pâtes longues préparées dans une julienne de pancetta nappées d'un jaune d'oeuf et de crème fraîche

Pâtes longues nappées d'une duxelle de viande hachée et sauce tomate

Pâtes courtes à la sauce tomate piquante

Pâtes courtes en sauce aux 4 fromages

Pâtes aux petits pois et champignons, jambon San Daniele, sauce au mascarpone, crème et parmesan

Tagliatelle aux crevettes, moules, calamars, gambas, et parmesan

Pâtes et scampi nappés de sauce à la tomate, vodka, crème et basilic

Spaghetti avec échalotes, ail, vin blanc, tomates, palourdes

ATTENTION: même choix par table et minimum 2 personnes

Pâtes fraîches farcies aux épinards, à la ricotta, parfumées à l'ail et parmesan

Pâtes fraîches farcies aux noix pillées, crème fraîche et gorgonzola

Pâtes fraîches farcies aux écrevisses, crème fraîche, roquette et parmesan

Pâtes farcies à la ricotta, truffes noires, huile de truffe et roquette

ATTENTION: Même choix par table et minimum 2 personnes

Foie de veau sauté à l'huile d'olive, échalotes, vin blanc

Jarret de beau mijoté aux légumes, tagliatelle

Tranches de boeuf grillées sur lit de papardelle et roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe

Pizzaïola - Bearnaise - Poivre crème - Archiduc

Supplément sauce : 0,80

Escalope pannée accompagnée d'épinards et d'une sauce au gorgonzola, tagliatelle

Escalope de veau panée, aubergines, sauce tomaté crème, mozzarella, tagliatelle

Escalope de veau panée, et poêlée à l'huile d'olive, nappée de sauce tomate, tagliatelle

Escalope de veau recouverte d'une tranche de jambon, de fromage et de sauce bolognaise, parmesan, tagliatelle bolognaise

Saumon grillée, garni de haricots,pâtes

Bar de ligne, vin blanc, câpres, tomates séchées, basilic, pâtes